Per il secondo anno ci apprestiamo a passare Natale e Capodanno alle prese con la pandemia. Eppure è sempre possibile mantenere e regalare gioia e condivisione alle persone a noi più vicine!
E noi di Assaporami Food Lovers, con questo articolo, siamo qui per questo: vogliamo infatti darvi qualche consiglio e spunto per ravvivare queste feste e godersele in tutta sicurezza.
Come riporta questo articolo del Sole 24 ore, 9 italiani su 10 passeranno il Natale in famiglia. Siete pronti a proporre qualcosa di nuovo, originale e gustoso?
Leggi questa nostra guida e segui tutti i passaggi per sorprendere amici e parenti!
Aperitivo: sciogliere il ghiaccio
Quando si organizza una cena a casa propria il momento dell’aperitivo è fondamentale.
Non importa chi siano gli invitati: amici, colleghi o parenti. L’aperitivo è un momento di attenzione per permettere agli ospiti di acclimatarsi e quindi dare il giusto inizio alla serata.
Ricordate Food Lovers, nell’organizzazione dell’aperitivo è molto importante il luogo dove lo si terrà. Sarà in salotto con la possibilità di sedersi e anche appoggiare il bicchiere da cocktail o il calice? Allora potrete proporre stuzzichini complessi. Se invece sarà in piedi è bene presentare pietanze facili da assaporare.
Cosa scegliere come bevanda? Il bere dovrà essere in linea con il menù della serata e non eccessivo, soprattutto se anche il resto sarà accompagnato da una buona bottiglia di vino o un’eccellente birra artigianale.
Idea Assaporami Shop: volete sorprendere con un cocktail buono come quello di un barman professionista? Provate i drink kit di Drin-kit e adattandoli al vostro personale stile!
Volete uno stuzzichino buono e veloce, che non appesantisca gli ospiti prima della cena? Potete preparare delle croccanti e gustose bruschette con la selezione di oli di oliva e salse di Enotre, proporre una selezione di stuzzichini come i taralli fatti a mano o le tradizionali frise pugliesi di Zio Pasquale. O anche il saporito gnocco fritto di Pastificio Emilia.
Mise en place: anche l’occhio vuole la sua parte!
Prima ancora di accertarvi della bontà del menù, assicuratevi che la mise en place (cioè come scegli di apparecchiare la tavola) sia coerente con il tipo di serata che avete organizzato. È una cena informale con amici o parenti? Oppure è una serata romantica? O avete organizzato una cena tra colleghi per rafforzare lo spirito di squadra?
Ogni possibilità può prevedere diverse soluzioni, dalla più elaborata alla più semplice. L’importante è scegliere anche in base al tipo di ospite così da non farlo sentire a disagio.
Mettetevi ai fornelli e create un menù da assaporare
Tranquilli Food Lovers: per portare in tavola pietanze gustose e originali non occorre essere chef stellati! È sufficiente scegliere eccellenti materie prime e poi unirle in ricette semplici e gustose.
La pasta è un classico intramontabile per noi italiani e scegliendola farete contenti tutti gli ospiti! Provate la pasta fresca tradizionale di Pastificio Emilia: nidi di rondine, anolini, tortelli con la coda, tagliatelle, ravioli. Lasciatevi trasportare da questi sapori autentici per creare piatti indimenticabili (anche senza glutine!).
Vorreste proporre qualcosa di buono e autentico, ma cucinando il meno possibile? Provate l’hamburger home kit di Bamburger: veloci e buonissimi, una vera delizia da assaporare!
Non avete idee per i dolci? Provate i pandori e i panettoni artigianali de I dolci di Claudio
oppure i kit di Marchese Cannoli per assaporare dei veri cannoli siciliani.
Un tocco di classe: una scelta curata delle bevande
A volte un buon menù non è completo se non è accompagnato dalle giuste bevande. È importante scegliere vino, birra o analcolici coerentemente con il menù ma anche con le inclinazioni degli ospiti. Per esempio, se saranno presenti bambini o minorenni sarà importante non dimenticare qualche bibita.
Sarete tutti maggiorenni? Allora Food Lovers provate le birre artigianali di Birrone o La Villana.
Non solo cibo
Esatto, una bella serata non è fatta solo di cibo e bere (anche se per noi Food Lovers spesso è più che sufficiente). Se si vuole arrivare fino a mezzanotte (o anche oltre) per aspettare il Natale o il Capodanno, occorre pensare a qualche attività o gioco per intrattenere gli ospiti.
Potete andare sui giochi da tavola più conosciuti come Monopoly o Risiko, che fanno felici grandi e piccini.
Un buon film, comico o d’autore, può essere la scelta giusta! Anche le attività della serata vanno pensate per far divertire e mettere a proprio agio gli ospiti.
Anche se chiacchiere, condivisione e una buona cena che sappia sorprendere sono sempre elementi sufficienti per garantire il successo della serata!
Cari Food Lovers, vi auguriamo buone feste e tanti momenti di gioia e condivisione, conditi da tante pietanze da assaporare! Seguiteci su Instagram e Facebook e taggateci per farci scoprire i menù da assaporare delle vostre feste!
