Martedì 24 maggio siamo andati in trasferta in Trentino per realizzare una nuova intervista del progetto Storie d’impresa (non sai che cos’è? Clicca qui e scoprilo). In questo articolo, però, vogliamo parlarvi della nostra pausa pranzo! Di ritorno dal Trentino ci siamo fermati a Valdagno (VI) e abbiamo pranzato al Rivetti Cafè, un locale in zona industriale in cui abbiamo gustato tre buonissimi burger in un clima accogliente, disteso e professionale.
Rivetti nasce nel 2014 dall’idea di due amici che volevano portare in un locale il sapore dei loro viaggi oltreoceano e trovare la loro personalissima ricetta del panino perfetto.
Leggi l’articolo e scopri perché Rivetti Cafè è da provare assolutamente, soprattutto se sei un amante del caffè americano e degli hamburger!
La sala di Rivetti cafè
Appena entrati siamo stati accolti in un ambiente vivace, cortese e ben arredato. Lo stile della sala rispecchia l’impronta americana del locale: tavoli classici si alternano a tavoli più alti con sgabelli. Sulla destra si può ammirare il bancone con l’espositore di brioche e subito dietro, sul fondo, la cucina a vista.
Ci hanno fatto accomodare su un tavolo per tre, al centro della sala, dove ci siamo approntati a consultare il menù, ricco di delizie!
Rivetti cafè: un menù da scoprire
Il menù è ricco e vario: offre alternative per la colazione (anche in stile brunch con proposte salate), il pranzo e la cena. Si possono trovare primi piatti, hamburger e anche stuzzichini. Propongono inoltre un’accurata selezione di birre, alla spina e artigianali.
Noi di Food Lovers ci siamo fiondati sugli hamburger. Si può scegliere tra quelli di manzo, di pollo, di pesce, vegetariani e anche vegani. Una chicca sulle patatine di contorno: possono essere sostituite da tipologia di patatine fritte più particolari e anche da altri stuzzichini fritti, come la polenta.
Noi abbiamo preso un Sommo, un Cesaré e un Prater: 160 grammi di carne di manzo, pane morbido fatto homemade e tanto gusto! Gli ingredienti di prima qualità sono dosati bene e regalano un’esperienza di sapore davvero intensa. Molto bella l’idea di impiattamento: un tagliere con sopra il panino e un tazza brendizzata con dentro le patatine. Le salse sono servite a parte: si può scegliere tra maionese, ketchup, salsa barbecue e senape, nella quantità che si vuole!
La sorpresa è arrivata con il caffè: due espressi e un americano. Quest’ultimo ci ha davvero soddisfatti: finalmente un locale che fa un vero caffè americano, in infusione e non un espresso allungato con acqua bollente.
Il menù di Rivetti ha anche proposte più leggere, per una pausa pranzo all’insegna del gusto, ma senza sacrificare la linea. In più ogni giorno sono previsti dei fuori menù tutti da scoprire.
Esperienza di gusto da rifare
L’esperienza da Rivetti Cafè è stata positiva anche per il servizio: siamo state accolte dalle regazze della sala in modo amichevole e professionale. Il nostro tavolo è stato seguito da Alina, una vera professionista: ci ha illustrato i fuori menù, ci ha aiutato nella scelta degli hamburger da non perdere e della birra da accompagnare. E soprattutto ha risposta a tutte le nostre domande!
Rivetti Cafè è bello e buono: se sei un food lover che impazzisce per caffè americano e hamburger è una tappa che non può sfuggirti.
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Foto di Lucilla Dal Pozzo
