Sara Lucietto
Scrivere non è semplicemente aggiungere ad occhio ingredienti e parole, per poi mettere tutto in pentola e sperare che ne esca qualcosa di buono. Significa dosare le emozioni e servirle su un piatto d’argento a un lettore goloso di novità.
In cucina lascio posto agli altri perché mi sento più a mio agio seduta a tavola o in un cocktail bar.
Se un articolo è pronto, come per il pane, ve lo dico dal profumo.
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