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Yearly Archives: 2020

PIZZA HERO di Gabriele Bonci: un viaggio tra pizza e pane

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Oltre a consigliarvi i locali da sperimentare, Assaporami si trasforma in tour operator virtuale e vi porta con sé in un viaggio culinario tra le ricette e i sapori italiani, seguendo le tracce di sugo lasciate dagli chef più rinomati dello stivale.Come ogni guida che si rispetti, sappiamo perfettamente che “tutte le strade portano a Roma”, cominciamo dunque dalla...

I regali di Natale by Birrone per appassionati di birra

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Se tra i tuoi amici o familiari c’è un appassionato di birra, con un regalo by Birrone non puoi sbagliare. Anche quest’anno il birrificio di Isola Vicentina ci stupisce con luppolate proposte natalizie a prova di beer lover. 2021: la winter beer  La birra invernale di quest’anno vede come protagonista un delizioso succo di mela biologico, derivato dalla fermentazione con mosto di...

10 idee regalo per Natale a prova di Food Lovers

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Quest’anno regala il gusto: 10 prodotti enogastronomici consigliati dagli esperti di Assaporami. Il Natale è fortemente legato alla tavola e alle tradizioni, ecco perché abbiamo selezionato dei prodotti tipici artigianali per fare bella figura con amici e parenti.  La pasta artigianale Un regalo che si accetta sempre volentieri è la pasta artigianale, perché diciamocelo: la pasta è sempre la pasta per noi...

Osteria Secchia: gusto e passione in aperta campagna

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Questo sarà un viaggio saporito, un viaggio a zig zag tra i confini di Emilia romagna e Lombardia fino ad arrivare ad una vecchia scuola a Concordia sulla Secchia.Il buon umore delle risa dei bambini si sente ancora nell'aria e nei profumi dei piatti che escono da questa magica cucina: siamo da Osteria Secchia. Nata nell'agosto del 1987 questa osteria...

Food delivery: chi ordina online e quale cucina sceglie

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La quarta edizione dell’Osservatorio nazionale di Just Eat ha scattato una nitida fotografia del mercato del digital food delivery durante il periodo storico che stiamo vivendo. La pandemia globale di Covid-19 ha avuto un importante impatto su questo settore, mettendo i ristoratori di fronte alla sfida del digitale e gli utenti a familiarizzare con app e menu online. Noi di...

Assaporiamo il cambiamento: la ristorazione ai tempi del Covid-19

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I locali della ristorazione, come bar, caffetterie, pasticcerie, pizzerie e ristoranti stanno continuamente evolvendo la propria attività! Il mondo della ristorazione, infatti, si è trasformato in fretta negli ultimi mesi:menu digitali, QR code, cashless, food delivery e take away fanno ormai parte della nostra quotidianità. E che saranno poi tutti questi paroloni? A noi piacciono le cose semplici e genuine quindi...

Conoscere e degustare il caffè: Young Cup Coffee

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Dietro a un buon caffè si cela un ampio ventaglio di note aromatiche, sapori e profumi, che spesso non siamo abituati a percepire trovandoci a bere una tazza "al volo", in maniera distratta. Forse perché la pratica della degustazione è un momento che siamo abituati ad associare in particolare al vino, alla birra o all’olio d’oliva, dove ricerchiamo la massima...

Il sushi a casa tua: Polati Hidden Sushi a Piazzola sul Brenta

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Piazzola sul Brenta, una piccola cittadina caratterizzata dalla grande piazza di fronte a Villa Contarini: i portici e il selciato la rendono architettonicamente suggestiva e sofisticata.A cornice dell'ambiente c'è un ottimo panorama gourmet, capitanato dall'intraprendenza di Fabio Polati. Oggi vi raccontiamo di questo imprenditore di successo, esperto di tutto ciò che è ristorazione e cibo di alta qualità; e della...

Croccante, fragrante, scrocchiante: Crunch di Rosario Giannattasio

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Avete presente quel suono semplicemente delizioso del pane sotto i denti?Quello che quando lo senti una volta non riesci più a farne a meno.Un suono che solo a pensarci senti anche il sapore tra la fauci e l'aroma sotto al naso.Croccante.Fragrante.Scrocchiante.In altre parole: Crunch. È di Rosario Ginnattasio, un must have per amanti delle pizze, l'idea di aprire Crunch, un...

Conoscere e degustare il vino: i corsi e il blog VineMente

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Oltre a scoprire nuovi locali e testare nuovi sapori, noi di Assaporami siamo anche entusiasti degustatori di buon vino. Questo grazie a Erica Sottoriva, sommelier professionista e titolare della Trattoria Al Moraro di Vicenza insieme al marito Umberto, che ci ha permesso di apprendere qualcosa di più su questo universo. Erica, premiata come Miglior Sommelier del Veneto nel 2013, organizza corsi...

Ultimi Articoli

‘Na tazzulella ‘e cafè: le nuove tendenze al sapore di caffè

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Noi di Assaporami amiamo viaggiare alla continua scoperta di ricette tradizionali e nuovi sapori. Oggi vi vogliamo portare in giro per il mondo attraverso...

Cucina senza confini: Italia, un melting pot di gusti e sapori dal mondo. (OVEST)

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Continua il nostro viaggio alla scoperta dei sapori arrivati dall’estero nel nostro paese.  Nel precedente articolo (clicca qui) abbiamo parlato di alcuni cibi orientali che...

Cucina senza confini: Italia, un melting pot di gusti e sapori dal mondo. (EST)

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Foto copertina: Photo by Debbie Tea on Unsplash Italia, patria del mangiar bene, della dieta mediterranea, del piacere della buona tavola ma senza rinunciare a...

Oroscopo 2021: i pronostici per i food lovers

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Il 2021 è appena iniziato e i veri food lovers hanno già fame di sapere cosa riserverà loro il futuro. L’astrologo di Assaporami ha...

PIZZA HERO di Gabriele Bonci: un viaggio tra pizza e pane

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Oltre a consigliarvi i locali da sperimentare, Assaporami si trasforma in tour operator virtuale e vi porta con sé in un viaggio culinario tra...